Lo que comenzó como una forma de sanar y reencontrarse consigo misma, hoy es una marca consolidada que conquista paladares con productos naturales y llenos de sabor. La historia de Marianela Salazar es un ejemplo poderoso de resiliencia, emprendimiento femenino y pasión por la cocina, transformando una etapa difícil de su vida en una oportunidad de crecimiento personal y empresarial.
Tras atravesar un divorcio, Marianela encontró en la cocina —una herencia de su abuelita— una vía para reconstruirse. Lo que inició como una actividad para despejar la mente se convirtió en el nacimiento de Cocoo, una empresa que hoy cuenta con más de seis años en el mercado y una amplia variedad de productos artesanales. Además, su éxito se consolidó gracias al apoyo de BN Mujer del Banco Nacional.
Ver entrevista completa:
Desde el inicio, su propuesta se diferenció por la transparencia: productos sin preservantes ni colorantes, donde el cliente puede ver exactamente lo que está consumiendo. Esta filosofía no solo responde a una necesidad del mercado, sino también a su convicción de ofrecer alimentos saludables, honestos y de alta calidad.
Con el tiempo, Cocoo ha evolucionado significativamente. De empezar con una mermelada y una salsa, hoy ofrece una línea variada que incluye sabores innovadores como maracuyá con mango, naranja con jengibre, así como opciones tradicionales y productos complementarios como escabeches y salsas. Cada uno refleja creatividad, dedicación y un profundo amor por la cocina.
Además, la marca ha logrado posicionarse gracias a su versatilidad, permitiendo que sus productos acompañen desde comidas tradicionales hasta preparaciones más gourmet, conquistando a clientes fieles que valoran tanto el sabor como la calidad.
El impulso del BN Mujer en el crecimiento de Cocoo
El camino de Marianela no lo recorrió sola. El apoyo del programa BN Mujer del Banco Nacional ha sido clave en su desarrollo como emprendedora, brindándole herramientas fundamentales para fortalecer su negocio.
Más allá del apoyo financiero, Marianela destaca el impacto del acompañamiento emocional y formativo. A través de capacitaciones, aprendió no solo sobre costos, ventas y estrategias digitales, sino también a valorarse como mujer y empresaria, recuperando su identidad y confianza.
Este proceso de empoderamiento ha sido esencial para consolidar Cocoo. Hoy, Marianela no solo dirige una empresa exitosa, sino que también inspira a otras mujeres a creer en su potencial, perseverar y buscar apoyo para hacer realidad sus sueños.
